美味麻子菜煎饼

准备时间:13分钟

烹饪时间:3分钟

发布时间:2017.06.27 07:52

麻子菜煎饼是一道美味的菜，由蔬菜 搭配面粉和不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，提供人体所需的纤维素，这道菜搭配肉丝炒比较香，肉丝的香味是十分吸引人的，搭配胡椒让这道菜增添香味，鉴别的口感也是十分不错的。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.麻子菜洗净，控干水，切碎备用。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散备用
• 
  第三步
  3.将面粉过簺备用。
• 
  第四步
  4.将麻子菜、蛋液、食盐、南德调料、鸡精、水加入面粉内搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.炒锅加热，放油，轻轻摇晃，使油均匀抹开，舀一勺面糊放入，轻轻摇晃，使面糊在锅底摊平。
• 
  第六步
  6.待一面煎的黄焦，再翻过来焦另一面。出锅装盘即可。
• 第七步
  7.准备时间10分钟，制作时间1个小时，用餐人数；3-4人。

烹饪技巧

• 1、每次摊饼前，要给锅里放油。

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麻子菜煎饼

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包含食材

• 辣椒油

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