美味的香煎马步鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.17 08:38

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主料

• 马步鱼 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.马步鱼去头，取出内脏，去掉黑膜。清洗干净。
• 
  第二步
  2.对半抛开，不要切断。
• 
  第三步
  3.用到从背部拍平。
• 
  第四步
  4.马步鱼两面抹上辣椒粉
• 
  第五步
  5.放入生姜，料酒腌制2小时。
• 
  第六步
  6.煎锅中放入少量油，放入腌好的马步鱼小火煎至2面金黄，即可。
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 辣椒粉里有盐，味精，辣椒粉调制而成的。根据自己喜好添加。

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香煎马步鱼

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