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好吃油爆鳝段
好吃油爆鳝段

好吃油爆鳝段

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.27 10:16

黄鳝是一种让很多人都望而却步的食材,但是当黄鳝被做成油爆鳝段时就不一样了,这道菜简直就是人间美味。今天小编就来教你,肉肉质鲜美,富有嚼劲,味道浓郁,让人欲罢不能,深受人们喜爱。大家千万不能错过这道美味的好吃的油爆鳝段的做法。快试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃油爆鳝段的做法图解一
    第一步
    1.鳝段处理干净,用盐腌制一个小时
  • 好吃油爆鳝段的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜
  • 好吃油爆鳝段的做法图解三
    第三步
    3.生抽,盐水淀粉。1份生抽,两分料,一份白糖,适量生姜拌匀
  • 好吃油爆鳝段的做法图解四
    第四步
    4.材料
  • 好吃油爆鳝段的做法图解五
    第五步
    5.锅里蒜姜爆香
  • 好吃油爆鳝段的做法图解六
    第六步
    6.放入鳝段,大火爆炒
  • 好吃油爆鳝段的做法图解七
    第七步
    7.倒入料汁,焖10分钟
  • 好吃油爆鳝段的做法图解八
    第八步
    8.出锅滴一点香油
  • 好吃油爆鳝段的做法图解九
    第九步
    9.撒葱花即可

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油爆鳝段 油爆鳝段
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油爆鳝段是一款营养价值极高,富豪多种蛋白质的菜肴,在许多餐馆的餐桌上都能看见它的影子。油爆鳝段的原材料主要以黄鳝为主,再辅以葱姜蒜、花椒、干辣椒、味精和少许盐作……

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