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美味的茄汁大虾
美味的茄汁大虾

美味的茄汁大虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.24 12:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料油 :2勺
  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 蕃茄酱 :3勺
  • 白砂糖1小勺

具体步骤

  • 美味的茄汁大虾的做法图解一
    第一步
    1.把虾须虾脚用剪刀剪掉
  • 美味的茄汁大虾的做法图解二
    第二步
    2.虾背部用剪刀剪个小口,用牙签挑出黑色虾线
  • 美味的茄汁大虾的做法图解三
    第三步
    3.清洗干净后放入适量盐、黑胡椒粉、2勺料腌制15分钟入味
  • 美味的茄汁大虾的做法图解四
    第四步
    4.葱切末,姜切丝
  • 美味的茄汁大虾的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入适量油烧至6成热放入葱姜爆香
  • 美味的茄汁大虾的做法图解六
    第六步
    6.放入蕃茄酱炒香
  • 美味的茄汁大虾的做法图解七
    第七步
    7.放入虾翻炒
  • 美味的茄汁大虾的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀加入白糖
  • 美味的茄汁大虾的做法图解九
    第九步
    9.加入适量水翻炒
  • 美味的茄汁大虾的做法图解十
    第十步
    10.浓汁变浓稠就好了
  • 美味的茄汁大虾的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图

烹饪技巧

  • 1、勺指的是调羹勺,小勺是调料盒里的那种勺子2、汁不要收的太干了,变浓稠就可以3、提前腌制更加容易入味

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