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家常豆角土豆配芹菜
家常豆角土豆配芹菜

家常豆角土豆配芹菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.27 12:12

豆角土豆配芹菜是我们家非常家常的一道菜了,也是我们家非常受欢迎的一道菜,芹菜的营养很高,平时吃对身体好。这样搭配非常美味又营养,做法也是非常的简单便捷,作为平时不怎么做饭的都可以掌控,平时在家里有空,可以动一动手,做一做。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :少量
  • 味极鲜 :适量
  • 油 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 家常豆角土豆配芹菜的做法图解一
    第一步
    1.豆角洗净去掉两头切段,芹菜去叶去根切段
  • 家常豆角土豆配芹菜的做法图解二
    第二步
    2.土豆洗净去皮切薄片,淘洗一次放入清水浸泡
  • 家常豆角土豆配芹菜的做法图解三
    第三步
    3.蒜姜辣椒切碎粒
  • 家常豆角土豆配芹菜的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入少量水,烧开后,放入少量盐或几滴油,再倒入豆角煮一分钟捞出备用
  • 家常豆角土豆配芹菜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放油,待油温热时,放入蒜姜辣椒炒出香味
  • 家常豆角土豆配芹菜的做法图解六
    第六步
    6.放入芹菜翻炒一分钟
  • 家常豆角土豆配芹菜的做法图解七
    第七步
    7.再放入土豆,豆角,加入十三香,味极鲜翻炒两分钟,再加入盐搅拌均匀
  • 家常豆角土豆配芹菜的做法图解八
    第八步
    8.出锅前放入味精调味

烹饪技巧

  • 1.豆角用开水焯一分钟,比较好炒熟,加入盐或者油是为了保持豆角的鲜绿色2.土豆淘洗过用清水浸泡是为了炒出来的清脆

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