家常菜蒜薹炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 12:42

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主料

• 蒜薹 ：200
• 瘦肉 ：100

辅料

• 油盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜薹洗净，切成小段。
• 
  第二步
  2.瘦肉切成肉丝，放入淀粉抓匀备用。
• 
  第三步
  3.热锅凉油，油热后倒入肉丝翻炒，待肉丝变色后倒入酱油，肉丝倒出备用。
• 
  第四步
  4.锅底留油，倒入蒜薹翻炒，待蒜薹7分熟的时候，倒入肉丝、盐、鸡精一起翻炒。
• 
  第五步
  5.翻炒一会就可以出锅装盘了。

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