美味的香菇丝瓜鸡粥

具体步骤

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  第一步
  1.先把鸡架洗净,放进锅里,加入2000ml水,用小火熬煮鸡高汤,熬煮约1小时,把鸡高汤表面杂质去掉,煮粥前先把大米用冷水泡半小时
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  第二步
  2.鸡高汤和大米一起放进锅里,用大火熬煮
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  第三步
  3.熬煮至滚时,加入500ml水,继续熬煮
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  第四步
  4.熬煮到滚时,再加入500ml水,盖上锅盖用小火继续熬煮
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  第五步
  5.用熬煮时间,把丝瓜去皮切斜长条状,香菇切片,鸡胸肉切长条状
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  第六步
  6.熬煮到粥水变浓和滚开时,加入鸡肉.香菇和300ml水,拌匀继续用小火熬煮
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  第七步
  7.加入盐,拌匀
• 第八步
  8.放入丝瓜
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  第九步
  9.盖上锅盖,用小火熬煮约15分钟,关火
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  第十步
  10.盛碗后,可加少许葱花.胡椒粉及芝麻油一起拌著吃