甜甜的黑布李酱蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料
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  第二步
  2.鸡蛋分开蛋黄与蛋清，蛋黄+玉米油混合搅拌均匀
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  第三步
  3.再加入果汁
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  第四步
  4.用手动打蛋器混合均匀
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  第五步
  5.面粉过筛加入
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  第六步
  6.再用刮板把粉类混合好成细腻可流动的面糊
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  第七步
  7.蛋清分两次加入50G白糖打至中性发泡
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  第八步
  8.取一半的蛋白泡和蛋黄面糊混合
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  第九步
  9.再把剩下的蛋白泡混合好
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  第十步
  10.混合好的蛋糕糊非常细腻有光泽
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  第十一步
  11.把蛋糕糊倒入烤盘中
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  第十二步
  12.烤箱提前预热150度，放烤盘进去25分钟即可，取出倒扣放凉
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  第十三步
  13.在底部抹上果酱
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  第十四步
  14.卷好定型，再切片即可
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  第十五步
  15.果酱卷多点很好吃呀