可口的海白蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.海白洗净后加香油2滴浸泡
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  第二步
  2.小锅加入150毫升的水，小葱2根，姜片煮至水开
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  第三步
  3.水开后加入海白煮至开口
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  第四步
  4.海白用筷子夹出摆放入盘内
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  第五步
  5.鸡蛋两个用打蛋器打散后加入刚才煮海白的汤，搅拌均匀
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  第六步
  6.用滤网把蛋液过滤倒入盘内，盖上保鲜膜，用牙签戳若干小孔，水开后大火蒸8分钟即可
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  第七步
  7.切好的蒜沫和花生油放入汤勺内，燃气灶最小火炸至蒜沫微黄倒入蒸鱼豉油
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  第八步
  8.蒸好的水蛋撒上葱花，然后将蒜油和蒸鱼豉油的混合液淋在水蛋上
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  第九步
  9.美味开吃了