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美味的红烧鸡中翅
美味的红烧鸡中翅

美味的红烧鸡中翅

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 11:48

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主料

  • 鸡中翅 :7只

辅料

  • 白糖 :适量
  • 白醋 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 姜片 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 片糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 美味的红烧鸡中翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅加入白醋、白糖、老抽、生抽、姜、蒜
  • 美味的红烧鸡中翅的做法图解二
    第二步
    2.所有调料和鸡翅搅拌均匀腌制一小时以上
  • 美味的红烧鸡中翅的做法图解三
    第三步
    3.热锅下油,将腌好的鸡翅下锅煎,两面都要煎
  • 美味的红烧鸡中翅的做法图解四
    第四步
    4.煎好后倒入适量热水
  • 美味的红烧鸡中翅的做法图解五
    第五步
    5.将刚才腌鸡翅剩下的汁也倒进去一同煮开
  • 美味的红烧鸡中翅的做法图解六
    第六步
    6.煮开后换用电饭锅再慢火烧煮,煮的时候再加少许白和片糖
  • 美味的红烧鸡中翅的做法图解七
    第七步
    7.烧煮至汁变浓绸后即可加盐调味
  • 美味的红烧鸡中翅的做法图解八
    第八步
    8.可以上桌了

烹饪技巧

  • 烧煮的时间可长可短,如你喜欢口感软一点的可以延长烧煮的时间

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