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好吃酱瓜蒸鲳鱼
好吃酱瓜蒸鲳鱼

好吃酱瓜蒸鲳鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.25 09:10

酱瓜蒸鲳鱼是一道味道浓郁,口感顺滑的鱼做成的菜肴,招待客人时很能上台面。这是一道非常经典的,具有我国北方地区的独特特点的美味佳肴。小编自从上次吃过之后就再也忘不了了,那么今天我们就一起来学这道好吃的酱瓜蒸鲳鱼的做法吧。

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主料

  • 白鲳 :2条

辅料

  • 盐 :少许
  • 蒸鱼鼓油 :少许
  • 日式小酱瓜 :少许
  • 葱、姜 :少许

具体步骤

  • 好吃酱瓜蒸鲳鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备原料
  • 好吃酱瓜蒸鲳鱼的做法图解二
    第二步
    2.鲳鱼洗净控水,划刀抹少量盐放冰箱腌制片刻。
  • 好吃酱瓜蒸鲳鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅中放水,连盘一起蒸开后,先放一些姜条然后放鲳鱼,鲳鱼上再铺一些酱瓜和姜。
  • 好吃酱瓜蒸鲳鱼的做法图解四
    第四步
    4.大约蒸5~6分钟(具体时间根据鱼的大来定),开盖倒入适量蒸鱼鼓油,放葱段(此时鱼为九成熟),合盖后关火略焖即可。

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酱瓜蒸鲳鱼 酱瓜蒸鲳鱼
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酱瓜蒸鲳鱼听起来是一道接地气的菜肴,看着菜名就知道这是一道美食,保留了鱼最原汁原味的鲜美,就诱人去品尝。酱瓜蒸鲳鱼也就是一道极其简单食物,没有特别之处。鲳鱼富含……

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