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美味可口的腐乳汁闷鲜虾
美味可口的腐乳汁闷鲜虾

美味可口的腐乳汁闷鲜虾

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.24 11:20

美味可口的腐乳汁闷鲜虾是一道非常特别的特色菜肴,这道菜肴也是深受大众喜爱的哦,这道特色菜肴的营养价值非常的高呢,虾肉的鲜嫩可口,简直就是爱它爱到无法自拨呀,这道菜肴简直就是我的最爱呢,这道菜肴做法特别的简单哦,动起手来学做这道特色菜肴吧。

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主料

辅料

  • 料酒 :1汤匙
  • 白砂糖1汤匙
  • 蒜瓣 :3瓣
  • 生姜 :3片
  • 腐乳汁 :2汤匙
  • 米醋 :1汤匙
  • 白酒 :1汤匙
  • 洋葱小半个
  • 干辣椒 :2个

具体步骤

  • 美味可口的腐乳汁闷鲜虾的做法图解一
    第一步
    1.海虾剪掉虾枪虾须,洗净控水备用。洋葱切粒,姜,蒜,切末。腐乳汁,料,米醋,白砂糖,白酒放一个碗中调成汁备用。
  • 美味可口的腐乳汁闷鲜虾的做法图解二
    第二步
    2.热锅倒入平时炒菜两倍的油,油热后倒入沥干水的鲜虾翻炒
  • 美味可口的腐乳汁闷鲜虾的做法图解三
    第三步
    3.翻炒至两面都变色,虾壳稍微焦黄,盛在碗中备用
  • 美味可口的腐乳汁闷鲜虾的做法图解四
    第四步
    4.锅中剩油,倒入蒜末,姜末,洋葱粒爆香
  • 美味可口的腐乳汁闷鲜虾的做法图解五
    第五步
    5.待配料炒出香味,倒入虾继续翻炒
  • 美味可口的腐乳汁闷鲜虾的做法图解六
    第六步
    6.倒入调好的汁继续焖两分钟
  • 美味可口的腐乳汁闷鲜虾的做法图解七
    第七步
    7.装盘

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腐乳汁闷鲜虾 腐乳汁闷鲜虾
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腐乳汁闷鲜虾这道菜十分的鲜美,而且闷出来的味道也是特别的浓郁,腐乳汁是比较下饭的一道汤汁,而且大虾在闷的过程中,汁水也是完全渗透虾仁当中,此时蘸上酱油,辣椒,这……

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