美味的香酥虾

具体步骤

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  第一步
  1.虾清洗干净，减去虾须，延后背剪开挑去虾线。
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  第二步
  2.清洗干净后倒入20毫升料酒腌制15分钟。
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  第三步
  3.这个时候就把葱、姜、蒜、甜椒切碎。
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  第四步
  4.倒去料酒，用厨房纸巾吸干虾的水份，放在淀粉中，裹匀。
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  第五步
  5.锅中加入油，我的油量较少，是分3次炸的。
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  第六步
  6.炸至金黄色捞出沥干油。
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  第七步
  7.锅中做底油，放入葱姜蒜爆出香味。
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  第八步
  8.再倒入甜椒爆香。
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  第九步
  9.倒入炸好的虾，放入少量盐调味。
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  第十步
  10.翻炒均匀立刻出锅。
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  第十一步
  11.酥酥脆脆的口感。香极了。