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椒盐排骨
椒盐排骨
椒盐排骨

椒盐排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.27 09:12

椒盐排骨，味道浓郁香醇，吃起来有着椒盐淡淡的飘香四溢的味道，而且排骨吃起来口感非常独特而又美好，排骨的肉质非常的紧致有嚼劲吃起来绝对是一种特别的享受而且闻起来排骨清幽的芬芳特别的诱人，除此之外，排骨还含有非常丰富的营养价值。

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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 鸡蛋 ：1个
  • 生抽 ：适量
  • 面粉 ：适量

具体步骤

  • 椒盐排骨的做法图解一
    第一步
    1.葱拍扁切段，姜切丝。
  • 椒盐排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨砍成块，放入姜、葱，淋入适量生抽、料酒，拌匀，腌制二十分钟。
  • 椒盐排骨的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋打入碗中，放入两勺生粉，两勺面粉，搅拌成鸡蛋糊。
  • 椒盐排骨的做法图解四
    第四步
    4.热油锅，烧至七成热，将排骨裹一层鸡蛋糊，下入锅中，炸至表皮金黄酥脆，捞出。
  • 椒盐排骨的做法图解五
    第五步
    5.摆入盘中，撒上椒盐，就可以品尝了。

烹饪技巧

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椒盐排骨 椒盐排骨
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