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香脆的三色曲奇饼干
香脆的三色曲奇饼干

香脆的三色曲奇饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.25 08:24

三色曲奇饼干应该是我们都喜欢吃的饼干,特别是小孩,很多小孩子不爱吃饭,这个时候我们如果自己制作饼干给他吃不是更放心吗?在外面买饼干给自己的宝宝吃难免担心会有什么添加剂,而自己做的就会很放心了,当然我们因工作的时候饮食不规律也可以给自己准备一点。

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 可可粉 :1
  • 红曲粉 :1
  • 糖粉 :80
  • 蛋液 :50

具体步骤

  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油温室软化
  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入糖粉和盐,用打蛋器打至膨松。
  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解三
    第三步
    3.分3次加入蛋液,一边加一边搅打均匀。
  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解四
    第四步
    4.打到颜色变白,蓬松状。
  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解五
    第五步
    5.分次筛入低粉,用刮刀翻拌均匀
  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解六
    第六步
    6.接着揉成光滑的面团,
  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解七
    第七步
    7.将面团分成3份分,一份加入可可粉,慢慢揉成可可面团,一份加入红曲粉,同样慢慢揉成红色面团。将面团再揉成长条状。
  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解八
    第八步
    8.将三种面团随意的搓在一起,成长方形,用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻20-30分钟
  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解九
    第九步
    9.冻硬后拿出,切片.同时烤箱预热。
  • 香脆的三色曲奇饼干的做法图解十
    第十步
    10.摆入烤盘,上下火180度,中层,烤15-20分钟即可(我喜欢颜色深点的,喜欢浅颜色的烤12-15分钟就可)

烹饪技巧

  • 1、蛋液要搅打吸收后,再加下一次。2、烤箱以自己家的脾气调节。

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弱水小小厨

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