独特的电饭煲版枸杞蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.1.食材准备好，所有配料按要求称准，
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  第二步
  2.备好二个干净无油无水的盆,将蛋黄及蛋白分离好.
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  第三步
  3.蛋黄加入白糖用打蛋器搅拌均匀
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  第四步
  4.加入牛奶
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  第五步
  5.加入橄榄油
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  第六步
  6.低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄液中，用刮刀拌均匀，面粉无颗粒即可
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  第七步
  7.滴入柠檬汁，蛋清用电动打蛋器打至发泡，分三次加入白糖，将蛋白打至湿性发泡，提起打
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  第八步
  8.蛋头能拉出尖角即可，
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  第九步
  9.将打好的蛋白分三之一加入蛋黄盘中，拌好，再加入到蛋白盘中拌均匀，用十字手法，不要起筋。
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  第十步
  10.将蛋糕放入电饭中，放入枸杞子,
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  第十一步
  11.按下电饭煲的蛋糕功能键就可以了。
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  第十二步
  12.倒扣在烤架上，印出好却就可以装盘食用了。