美味的手掰老豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.将豆腐清洗干净放入蒸锅蒸5分钟。
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  第三步
  3.蒸好的老豆腐晾凉用手掰成块备用。
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  第四步
  4.香葱切段。
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  第五步
  5.将蒸鱼豉油、盐、糖、香油、陈醋调成汁备用。
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  第六步
  6.炒锅放油小火爆香花椒、辣椒。
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  第七步
  7.掰好的老豆腐上放香葱、小辣椒。
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  第八步
  8.将第六步的花椒油泼在上面，浇上第五步的碗汁即可。