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简单版五彩水煮花生
简单版五彩水煮花生

简单版五彩水煮花生

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 07:39

五彩水煮花生:一直都喜欢吃花生,无论是水煮的花生、炒花生、油炸花生米都是最爱,平常生活也是一直是颜控,做菜时也喜欢搭配颜色让菜色更好,这道五彩水煮花生,里面所搭配的配料,就是为了让菜更好看,如果你也喜欢吃花生,像周末时间充裕就可以动手试一试。

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主料

辅料

  • 小黄瓜 :1个
  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 香油 :少许
  • 花椒适量
  • 小茴香 :适量
  • 红辣椒1个
  • 胡萝卜半个

具体步骤

  • 简单版五彩水煮花生的做法图解一
    第一步
    1.花生洗净备用
  • 简单版五彩水煮花生的做法图解二
    第二步
    2.调料备好
  • 简单版五彩水煮花生的做法图解三
    第三步
    3.调料加入锅中烧开
  • 简单版五彩水煮花生的做法图解四
    第四步
    4.开锅后转中小火,煮十分钟,关火浸泡半小时左右。
  • 简单版五彩水煮花生的做法图解五
    第五步
    5.腐竹凉水提前半小时浸泡
  • 简单版五彩水煮花生的做法图解六
    第六步
    6.用开水焯三分钟捞出放入凉水中过凉
  • 简单版五彩水煮花生的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜切小块,焯水
  • 简单版五彩水煮花生的做法图解八
    第八步
    8.黄瓜切小块,三样都备好,加少许盐腌五分钟
  • 简单版五彩水煮花生的做法图解九
    第九步
    9.花生捞出,备好的蔬菜和花生混合
  • 简单版五彩水煮花生的做法图解十
    第十步
    10.加入香油拌匀即可哦

烹饪技巧

  • 1、花生煮的时间不要长,味道的来源在于浸泡,因此水不用放太多。

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