独特海米黄瓜长寿面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入清水，和成光滑的面团，醒半小时。
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  第二步
  2.海米洗净，用水浸泡20分钟。
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  第三步
  3.老黄瓜洗净，去皮瓤。
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  第四步
  4.切成薄片，在水中浸泡20分钟。
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  第五步
  5.醒好的面团擀成大薄片。
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  第六步
  6.撒上薄面，卷起，切成丝，抖散
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  第七步
  7.锅中加水，放入海米，烧至半开，打鸡蛋。然后立刻关火。免得鸡蛋不成形。
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  第八步
  8.五分钟后，鸡蛋已经成形半熟，放入老黄瓜。
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  第九步
  9.下入面条，加入适量的盐、酱油、五香粉调味。
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  第十步
  10.临出锅时调入香油即成。