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养颜的大良双皮奶
养颜的大良双皮奶

养颜的大良双皮奶

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 06:43

大良双皮奶是佛山当地著名的小吃,是堪称妙绝的上等甜品,具有美容养颜的功效。长期以来,吸引了大量游客前往佛山大良寻找正宗的大良双皮奶。今天,小编教大家制作养颜的大良双皮奶,学会之后再也不用千里迢迢寻找大良双皮奶啦,因为自己就会做。

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主料

辅料

具体步骤

  • 养颜的大良双皮奶的做法图解一
    第一步
    1.牛奶加入奶锅里加热,但不要煮滚开,煮开后会不容易形成奶皮
  • 养颜的大良双皮奶的做法图解二
    第二步
    2.加热后的牛奶倒入容器中,静置冷却。待奶皮形成后开一个口子,把牛奶倒入蛋清中,碗里留少许牛奶,避免奶皮粘在碗底
  • 养颜的大良双皮奶的做法图解三
    第三步
    3.牛奶蛋白混合液过筛,加入白糖调味
  • 养颜的大良双皮奶的做法图解四
    第四步
    4.沿着碗边,把牛奶蛋白混合液倒回到碗里
  • 养颜的大良双皮奶的做法图解五
    第五步
    5.冷水入锅,中小火加热越15~20分钟后,焖5~10分钟再开盖为宜

烹饪技巧

  • 1、蒸的时候可以加盖保鲜膜。2、牛奶加热不要煮开,煮开后会不容易形成奶皮。3、牛奶倒入蛋清时,碗里留少许牛奶,避免奶皮粘在碗底。

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大良双皮奶 大良双皮奶
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大良双皮奶可以多放上一些自己愿意吃的奶油也可以在制作的时候放上一点奶粉味道都是非常棒的,大家一定要记住,我们应该在微波炉里面制作的时候时间稍微的短一点吃起来的味……

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