最喜欢吃香酥土豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.把洗好的土豆去皮。
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  第二步
  2.把土豆擦丝备用，一定不要过水呦！不然饼很容易散的。（图中土豆丝有点红，是忘了开闪光灯了。）
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  第三步
  3.土豆丝中放适量盐，调匀。盐的多少要根据个人口味。我放的比平时炒菜的量略少了些。
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  第四步
  4.放入十三香，调匀，腌制一两分钟。
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  第五步
  5.放入适量面粉，以能够包裹所有土豆丝为宜。少量多次加入适量水，制成略浓稠一点的面糊。
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  第六步
  6.加入两个鸡蛋，搅拌均匀！
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  第七步
  7.我做的面糊是这样的，实践证明，还可以再加一些水，让面糊再稀薄一些。醒发五分钟。
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  第八步
  8.电饼铛中抹油，倒入面糊，摊匀，盖上盖子等两三分钟。（我想尝试一下大一点土豆饼，所以倒的面糊多一些。）
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  第九步
  9.等到两面金黄，即可出锅。一定要趁热吃哦！
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  第十步
  10.再来一张加鸡蛋的！好香啊！快去吃饭吧！