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香拌凉皮
香拌凉皮

香拌凉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.17 09:11

香拌凉皮非常好吃,是用香菜、花生仁和干辣椒等拌凉皮做的一道凉拌菜,微辣,很香,非常美味,制作过程也很简单。在这炎热的夏天吃一口香拌凉皮,顿时心身都凉快了起来,感觉就像喝了一杯冰水一样的凉爽。喜欢吃凉皮,想吃辣但又不敢吃太辣的人可以做来尝一下。

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主料

辅料

  • 香葱 :10
  • 生抽 :10
  • 鸡粉 :3
  • 花生仁适量
  • 花生油油 :15
  • 盐 :3
  • 香菜20
  • 香醋 :4
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 香拌凉皮的做法图解一
    第一步
    1.配料
  • 香拌凉皮的做法图解二
    第二步
    2.凉皮
  • 香拌凉皮的做法图解三
    第三步
    3.香葱、香菜、辣椒切碎,炒后花生仁用擀面杖压碎备用
  • 香拌凉皮的做法图解四
    第四步
    4.炒锅热油,先放入干辣椒爆香,然后加入生抽、食盐、鸡精、香醋炒匀
  • 香拌凉皮的做法图解五
    第五步
    5.关火后,加入葱末
  • 香拌凉皮的做法图解六
    第六步
    6.把调好的拌面汁倒入凉皮碗中
  • 香拌凉皮的做法图解七
    第七步
    7.加入花生碎、香菜
  • 香拌凉皮的做法图解八
    第八步
    8.用筷子拌匀即可
  • 香拌凉皮的做法图解九
    第九步
    9.成品

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香拌凉皮 香拌凉皮
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