美味秘制红烧土豆丝

准备时间:13分钟

烹饪时间:31分钟

发布时间:2017.06.27 11:20

秘制红烧土豆丝是以鸡肉主要食材的菜肴，这道菜主要是由土豆和不同的调味料烹饪而成。土豆是十分菜椒的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。土豆提供大家所需要的能量。搭配葱花这道菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。

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主料

• 土豆 ：两个

辅料

• 生抽 ：少许
• 花椒粉 ：少许
• 干辣椒 ：2个
• 香葱 ：1根
• 香油 ：少许
• 蒜瓣 ：1个
• 盐 ：少许
• 蚝油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝泡水去淀粉
• 
  第二步
  2.干辣椒切段，葱切花，蒜拍碎
• 第三步
  3.热锅冷油下干辣椒段，放入少许花椒粉，小火炸至干辣椒变黄捞出，放入土豆丝，大火炒至半熟
• 
  第四步
  4.加入一勺生抽，少许蚝油，少许盐
• 第五步
  5.炒至快熟后加入少许香油，炒均匀，加入葱花，关火装盘即可

烹饪技巧

• 1、土豆一定要泡水去淀粉。

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秘制红烧土豆丝

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