美味的麻辣虾球

具体步骤

• 
  第一步
  1.小龙虾去头，抽虾肠。（菜市场里的虾老板可以帮忙做约）。
• 
  第二步
  2.虾球倒入盐水里浸泡1小时以上。
• 
  第三步
  3.用牙刷一个一个的刷洗干净。
• 
  第四步
  4.准备干辣椒、生姜、花椒、大蒜。
• 
  第五步
  5.锅里倒油，下生姜、干椒、大蒜、花椒小火翻炒。
• 
  第六步
  6.倒入洗净的虾球，大火翻炒。
• 
  第七步
  7.虾球变色后，加入盖过虾球的水。
• 
  第八步
  8.水开后，加盐、冰糖。
• 
  第九步
  9.加胡椒粉、生抽、老抽、鸡精。
• 
  第十步
  10.收汁后，出锅装盘。