营养的燕麦芝麻卷

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水化开，面粉备用。
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  第二步
  2.把面粉揉成光滑的面团，进行第一次发酵。
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  第三步
  3.发酵期间可以先炒香燕麦，开小火炒。
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  第四步
  4.炒至微微变黄就可以了。
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  第五步
  5.小火炒香芝麻
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  第六步
  6.炒到听到噼里啪啦的声音就可以了。
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  第七步
  7.发好的面团进行第二次揉面。
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  第八步
  8.把面团擀薄，把燕麦和芝麻铺上面，本来我是想铺上面的，但是发现燕麦太多了，不好卷起来，就干脆揉到面团里面去了。
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  第九步
  9.揉好的面团再次擀薄。
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  第十步
  10.把面皮上面涂一层食用油和少量的盐。
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  第十一步
  11.把面皮卷起来，切成几截。
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  第十二步
  12.切好的卷子放蒸锅进行第二次发酵，发酵好之后就开大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟就可以了。
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  第十三步
  13.蒸好的芝麻卷，很香的哦，一层一层的有点咸咸的味道，带点芝麻香味和燕麦香，我一个人吃完了。