很不错的桂花水梨果酱

具体步骤

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  第一步
  1.1.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
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  第二步
  2.2.取出沥干水，倒扣果酱瓶；
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  第三步
  3.3.将柠檬洗净、对切后榨汁，取50g，备用；
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  第四步
  4.4.将水梨洗净去皮、对切去核，切成碎末，将水梨、柠檬汁、冷开水与冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好；放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；
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  第五步
  5.5.自冰箱取出，倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌；
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  第六步
  6.6.煮沸后将涩汁去除；
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  第七步
  7.7.加入桂花，续煮至水梨变透明，且果酱变浓稠即关火；
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  第八步
  8.8.将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
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  第九步
  9.9.成品果酱可以涂抹在吐司面包片上，美味尽在舌尖…..