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家常菜蚂蚁上树
家常菜蚂蚁上树

家常菜蚂蚁上树

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.03 08:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解一
    第一步
    1.我是买的现成的肉末,回家再剁细一下,加入细姜末拌匀,放置待用
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解二
    第二步
    2.将胡萝卜,青椒,姜葱蒜切成末待用
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解三
    第三步
    3.粉丝冷水泡软控干
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解四
    第四步
    4.烧锅温油,爆香姜蒜。加入一勺豆瓣酱,炒香,加入肉末,翻炒至变色。加入胡萝卜和粉丝,翻匀。加适量水,青椒,少盐,大火翻炒至水份收干,起锅撒葱。

烹饪技巧

  • 粉丝要用冷水泡软后控干,不然容易粘锅。

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