家常菜鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜和青椒洗干净切成丝
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  第二步
  2.大葱，姜和蒜切丝
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  第三步
  3.木耳洗干净切丝
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  第四步
  4.猪肉切丝
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  第五步
  5.肉切丝后放入碗里，加料酒和淀粉腌5分钟
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  第六步
  6.老抽、糖、醋、淀粉调成汁备用
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  第七步
  7.锅里倒入少半锅油，油热好后放入胡萝卜丝，略炸下，同样青椒和木耳丝也略炸下捞出来备用
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  第八步
  8.锅里留少许油，倒入腌过的肉丝
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  第九步
  9.翻炒后放入豆瓣酱
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  第十步
  10.再加入番茄酱翻炒
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  第十一步
  11.肉炒熟
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  第十二步
  12.放入青椒，胡萝卜和木耳
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  第十三步
  13.翻炒均匀
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  第十四步
  14.炒均匀后放入调好的汤汁，翻炒匀，不要过度炒，因为胡萝卜，青椒和木耳都是炸过的，炒匀后装盘即可享用哦
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  第十五步
  15.我喜欢鱼香肉丝拌大米饭
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  第十六步
  16.我的最爱