漂亮的晶糕肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.29 12:37

晶糕肉片是肉和鸡蛋做成的美食，比较不错，这款美食的口感不错，味道比较好，所以大家都爱吃的美食，这款肉片的味道吃起来比较的清淡，所以每个人都可以吃，对身体也是比较好的一款美食，这款美食的营养价值比较丰富，多吃对于身体也是比较好的。

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主料

• 熟猪肉 ：100
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 花生油，白糖，盐 ：各适量
• 面粉 ：20
• 淀粉 ：30

具体步骤

• 第一步
  1.1、将熟猪肉切成4厘米长，2厘米宽，0.8厘米厚的片。
• 第二步
  2.2、将鸡蛋磕入大碗中，放入淀粉、面粉，加一点水搅成稠糊，再将切好的肉片放入，搅拌均匀。
• 第三步
  3.3、将山楂糕放入碗内压成泥，倒入白糖，加适量水调成汁。
• 第四步
  4.4、锅置火上，烧热后倒入花生油，烧至七成热时，逐片下入肉片，炸成浅黄色，捞出控净油。注意不能用旺火，以免炸老、发硬。
• 第五步
  5.5、将锅内的油倒出，把调好的晶糕汁倒入锅内，待烧开后，下入肉片及少量精盐，翻炒均匀即成。

烹饪技巧

• 1、放在冰箱冷冻室，肉少许冻硬了，就可以切簿了。

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晶糕肉片

10

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晶糕肉片是一道用猪肉，面粉等等为原材料做成的食物，这些食材特别丰富。我很喜欢吃它，不用多说很多人都很喜欢吃。因为它的味道真的是让人赞不绝口，绝对的是很值得学习的……

包含食材

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