晚餐蒸彩色馄饨

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜榨汁过滤
• 
  第二步
  2.菠菜汆水捞出榨汁过滤
• 
  第三步
  3.取一盆加入100克中粉50克胡萝卜汁,
• 
  第四步
  4.盆里加入100克中粉50克菠菜汁
• 
  第五步
  5.盆里加入90克中粉10克紫薯粉，适量的清水
• 
  第六步
  6.分别揉成面团
• 
  第七步
  7.把面团压扁，面条机调到最大档，放入面团压扁
• 
  第八步
  8.压好对折后再压，多压几次至光滑面坯，记得每次压前撒上干粉
• 
  第九步
  9.橙色面坯刷上清水放上绿色面皮，再刷上清水放上紫色面坯
• 
  第十步
  10.把三色面坯切整齐，再对半切开，刷上清水叠在一起后放入冰箱冷藏半小时
• 
  第十一步
  11.然后把面坯切成半厘米的面条，然后刷上清水拼成大小合适的面坯
• 
  第十二步
  12.压面机调到第二档，把拼好的面条放入机器压制，撒上干粉后切成馄饨皮
• 
  第十三步
  13.提前调味的荠菜鲜肉馅
• 
  第十四步
  14.取一张馄饨皮放入馅料，包好
• 
  第十五步
  15.把包好的馄饨放入蒸笼
• 
  第十六步
  16.锅里煮开水后，蒸10分钟即可