补钙美食糯香玉米蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.糯米要提前一晚浸泡
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  第二步
  2.备好甜玉米一个
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  第三步
  3.备好粽叶几张，并且洗干净用滚水煮一煮。
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  第四步
  4.备好新鲜土猪排骨洗净斩块状
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  第五步
  5.排骨洗干净斩块后用厨纸吸去水份，开始腌制；切少许姜丝放入，调入少许盐，少许生抽，少许白糖，少许米酒，少许花生油拌均匀腌制一个小时，一个小时候再调入适量玉米淀粉抓均匀。
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  第六步
  6.玉米切圈用滚水焯一下捞出备用。
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  第七步
  7.粽叶用剪刀剪好形状铺在盘子里备用。
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  第八步
  8.排骨己腌制好，首先将泡好的糯米铺一层在盘子里，第二层将排骨铺在糯米上，第三层将甜玉米圆圈绕在排骨面上，最好再撒上一层糯米即可(糯米泡好后拌少许油盐，尽量少些，因为排骨己有咸味，粽叶垫底使得糯米吸入粽叶清香味，更好吃)
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  第九步
  9.糯米玉米排骨都铺好入蒸锅大火烧开，转中火蒸40分钟即可，如果想吃软糯些的话蒸糯米之时加少许开水在蒸盘里，但这样蒸熟的糯米口感不劲道。
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  第十步
  10.糯香玉米排骨己蒸熟，好香哦！
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  第十一步
  11.成品
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  第十二步
  12.成品
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  第十三步
  13.成品