美味香辣花生豆

具体步骤

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  第一步
  1.花生米用清水浸泡半小时到1小时
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  第二步
  2.浸泡到这种程度，即花生皮儿被泡得离开了花生瓤儿
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  第三步
  3.用手轻轻一撕，整个花生皮儿就全撕下来了
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  第四步
  4.所有的花生米都撕掉皮儿，用厨房用纸擦干水分备用
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  第五步
  5.干辣椒用清水洗净，剪成细丝
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  第六步
  6.烧一锅油，大约六成热时加入花生米保持中小火炸制
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  第七步
  7.炸到花生米颜色开始略微变黄时，就可以了
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  第八步
  8.炸好的花生米捞出来控净油备用
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  第九步
  9.锅里留少许底油，放入干辣椒丝和花椒粒，小火炒香
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  第十步
  10.加入花生米略微翻炒
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  第十一步
  11.调入盐和白糖
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  第十二步
  12.撒入孜然粉，翻炒均匀即可