家常菜麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.备齐材料，豆腐切成2厘米见方的方块。新鲜红辣椒切小段，红辣椒是辣的那种。大葱切段，肉绞成肉末。
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  第二步
  2.锅里倒入适量植物油，大火烧热。
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  第三步
  3.将肉末倒入锅中，同时放入10颗左右的花椒，翻炒到肉沫略发白。
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  第四步
  4.加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。
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  第五步
  5.倒入适量的清水。
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  第六步
  6.酱豆腐放入锅中，中火煮豆腐，放入适量盐，让豆腐入味。
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  第七步
  7.加入适量的干辣椒末，继续煮。
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  第八步
  8.放入新鲜辣椒，继续煮豆腐。
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  第九步
  9.将大葱放入锅中，再适当放一点盐。
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  第十步
  10.最后勾芡收汁，麻婆豆腐就做好了。
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  第十一步
  11.麻婆豆腐盛盘上桌，可以食用了。
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  第十二步
  12.超级下饭菜。
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  第十三步
  13.麻辣鲜香，值得一试。