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炒鹅蛋韭菜
炒鹅蛋韭菜

炒鹅蛋韭菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.04 08:32

炒鹅蛋韭菜鲜香可口,是一道以鹅蛋和韭菜为主原料的美食,是许多家庭餐桌的常见菜,老少皆宜。其中韭菜有补肾壮阳的功效,鹅蛋含有蛋白质、脂肪、胆固醇、微量元素、矿物质、碳水化合物、纤维素、氨基酸等十分丰富的营养。

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主料

辅料

  • 食用油 :15g
  • 精盐3g

具体步骤

  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解一
    第一步
    1.主料:鹅蛋、韭菜。
  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解二
    第二步
    2.鹅蛋打入碗里。
  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解三
    第三步
    3.用筷子搅拌均匀。
  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解四
    第四步
    4.韭菜洗净,切成寸段。
  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热放入油烧热。
  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解六
    第六步
    6.放入鹅蛋,翻炒至刚刚凝固。
  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解七
    第七步
    7.放入韭菜翻炒。
  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解八
    第八步
    8.同时放入精盐。
  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒至韭菜变色即可。
  • 炒鹅蛋韭菜的做法图解十
    第十步
    10.装入盘里即可食用。

烹饪技巧

  • 韭菜不要炒过了,变色即可。

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