自制黑三剁

具体步骤

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  第一步
  1.玫瑰大头菜
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  第二步
  2.事先煮好的腊肉
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  第三步
  3.青、红椒分别切成辣椒丁备用
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  第四步
  4.腊肉切片备用
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  第五步
  5.把玫瑰大头菜放水里清洗干净表面的酱汁，把洗好的大头菜切成片再切成丁（比米粒稍大一些），把切好的大头菜丁放入沸水锅焯一下水，去除多余的盐分，焯水时间五、六秒即可。
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  第六步
  6.热锅，放入腊肉煸炒出油
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  第七步
  7.放入青红辣椒和大蒜末
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  第八步
  8.放入玫瑰大头菜翻炒
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  第九步
  9.起锅盛出