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自制糖水黄桃
自制糖水黄桃

自制糖水黄桃

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.20 10:28

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 柠檬汁 :5

具体步骤

  • 自制糖水黄桃的做法图解一
    第一步
    1.黄桃用刷子洗去毛
  • 自制糖水黄桃的做法图解二
    第二步
    2.刮去黄桃皮备用
  • 自制糖水黄桃的做法图解三
    第三步
    3.把黄桃去核,切成自己喜欢的形状
  • 自制糖水黄桃的做法图解四
    第四步
    4.汤锅里加入水,有条件可以用纯净水,放上黄桃、冰糖、盐,大火烧开
  • 自制糖水黄桃的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开后转中小火煮10分钟至黄桃颜色变深
  • 自制糖水黄桃的做法图解六
    第六步
    6.放凉后挤入柠檬汁
  • 自制糖水黄桃的做法图解七
    第七步
    7.放入冰箱冷藏3小时以上再食用
  • 自制糖水黄桃的做法图解八
    第八步
    8.成品图

烹饪技巧

  • 1、黄桃一定要挑选软硬适中的,太硬的估出来酸,太软的做出来像黄桃泥2、加盐可以中和一下糖的甜度,使味道更加正宗,加入柠檬汁也会让糖水不腻口3、黄桃有两种一种纯甜的,一中带酸头的,根据自己喜欢选择4、冰糖的量根据自己用的黄桃大小调整用量,我这黄桃肉净重1500多克5、煮黄桃一定不要太久,太烂了口感不好

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