清甜爱心鸡蛋卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸡蛋两个。
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  第二步
  2.将蛋清和蛋黄分离出来。分别各装在一个碗里。
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  第三步
  3.把蛋清和蛋黄分别加盐打散。
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  第四步
  4.锅里放油下蛋黄液倒进去。因为这个过程很短暂，所以没来得及拍。在蛋黄即将凝固的时候，从一边卷起来。放在锅里煎一会儿盛出来。
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  第五步
  5.接着放入蛋白液下去煎，在大半夜快要凝固的时候，把刚才的蛋黄卷，放在蛋黄液一边，慢慢地卷起。把蛋黄卷包在蛋白里面。
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  第六步
  6.煎熟了之后用刀切成厚片。
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  第七步
  7.在每个后片上写着切一刀，之后翻转过来摆成心型