美味的茶树菇豆皮焖鸭

具体步骤

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  第一步
  1.准备豆皮，出水后，切成片（过水是为了去除飘零，而且更卫生，干净）
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  第二步
  2.茶树菇剪去根部，浸水发软洗净。
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  第三步
  3.草鸭腿2个
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  第四步
  4.鸭腿剁成块，
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  第五步
  5.放入水中煮，加入黄酒，花椒，生姜粉，煮5分钟左右捞出洗净。
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  第六步
  6.锅中加油，加入油，大蒜片，干红椒圈，大葱白，八角，桂皮炒香后，加入过水后的鸭腿，爆炒出油
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  第七步
  7.放入茶树菇适量的绍酒，加入李锦记秘制红烧汁，生抽，蚝油调味
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  第八步
  8.加入豆皮煸炒上色均匀，加水，香醋，一段大葱，焖煮到汤汁到浓即可
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  第九步
  9. 成品