好吃的西瓜冻芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.奥利奥饼干和黄油备用.
• 第二步
  2.饼干去掉夹心，只留饼干部分,用料理机将饼干打成粉.
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  第三步
  3.把黄油融化，饼干沫与黄油拌匀.
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  第四步
  4.拌匀的饼干沫放入杯底,压平、压实，然后放冰箱冷藏室保存.
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  第五步
  5.吉利丁放入冰水中浸泡10分钟，然后捞出将水攥干.
• 第六步
  6.捞出与牛奶混合，隔水加热至吉利丁完全融化，不能有结块。
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  第七步
  7.奶油奶酪室温软化，用打蛋器打匀，加入糖搅打均匀。
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  第八步
  8.把加了吉利丁的牛奶，分次混入奶酪中。
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  第九步
  9.西瓜打成汁.
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  第十步
  10.把65克西瓜汁混合到奶酪糊中。
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  第十一步
  11.淡奶油打至六成发
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  第十二步
  12.然后与奶酪糊混合均匀。这就完成了冻芝士糊,
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  第十三步
  13.西瓜切成粒备用.
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  第十四步
  14.把刚才做好的冻芝士糊倒入加了饼底的杯中.
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  第十五步
  15.加入几粒西瓜粒。
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  第十六步
  16..然后再加入一层冻芝士糊.
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  第十七步
  17.加入切碎的蛋糕.
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  第十八步
  18.再重复倒入冻芝士糊,上面再铺上一层西瓜粒.
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  第十九步
  19.最后把冻芝士蛋糕，放入冰箱冷藏室3小时左右即可食用.