家常菜香干炒韭菜

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜洗净控干水分。香干洗净切丝备用。
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  第二步
  2.韭菜切段。
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  第三步
  3.大葱切成葱花、姜切末。
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  第四步
  4.调料只有两种：盐和素易鲜。（素易鲜相当于鸡粉，但是专门炒素菜用的，味道很不错）
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  第五步
  5.热锅热油，放入切好的香干丝煸炒。
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  第六步
  6.炒至香干丝上焦，放入姜末和葱花炝锅。
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  第七步
  7.抢出香味，放入韭菜段煸炒，
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  第八步
  8.炒至韭菜变软关火。放入盐和素易鲜。
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  第九步
  9.拌匀，装盘即可。
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  第十步
  10.特别的简单，适合夏天的快手菜。