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好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉
好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉

好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.02 01:48

苦瓜辣炒鸡腿肉:苦瓜菜如其名,只要吃过的人对于苦瓜的苦都会有印象,但是苦瓜虽然苦但是却是非常好的蔬菜,苦瓜是一种降火的蔬菜,在夏季火气比较旺时,吃点苦瓜其实挺好的,对身体健康有益,所以当你要吃苦瓜时不要一味的排斥,学着去接受。

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主料

  • 苦瓜350
  • 卤鸡腿 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒适量
  • 蒜头 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿备用。
  • 好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜切片,葱蒜切碎,辣椒剁细。
  • 好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉的做法图解三
    第三步
    3.热油炒香姜蒜粒。
  • 好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉的做法图解四
    第四步
    4.加入花椒炒香,倒入鸡腿炒香,加入苦瓜一起翻炒。
  • 好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉的做法图解五
    第五步
    5.淋入生抽,料,胡椒粉和盐炒匀。
  • 好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉的做法图解六
    第六步
    6.加入青椒翻炒入味。
  • 好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉的做法图解七
    第七步
    7.最后撒上葱花即可。
  • 好吃的苦瓜辣炒鸡腿肉的做法图解八
    第八步
    8.上菜了!

烹饪技巧

  • 1、苦瓜炒至入味断生即可。

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