自制鸡肉土豆披萨

具体步骤

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  第一步
  1.酵母加温水搅拌成酵母液，除黄油外所有材料混合，加入酵母液和成光滑面团
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  第二步
  2.加入软化的黄油，揉至扩展
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  第三步
  3.放在温暖处自然发酵至两倍大
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  第四步
  4.面团揉搓排气，松弛15分钟
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  第五步
  5.鸡腿肉切丁，加黑胡椒粉和盐腌一会，土豆切片，均放入平底锅中煎好。
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  第六步
  6.9寸烤盘刷少许油，把面团擀得比烤盘稍大一点，放入烤盘，周围一圈推厚，用叉子叉出小孔
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  第七步
  7.撒上适量披萨草和马苏里拉芝士，放入烤箱中层，180度烤5分钟
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  第八步
  8.抹上适量番茄酱，撒上少许黑胡椒粉
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  第九步
  9.披萨边刷少许黄油，铺上煎好的土豆片，撒上一层马苏里拉芝士
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  第十步
  10.再铺上切成圈的洋葱和青椒，把煎好的鸡肉丁也撒上，最后再撒一层马苏里拉芝士
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  第十一步
  11.放入烤箱中层，180度烤20分钟即可