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荤菜酸辣黄辣丁
荤菜酸辣黄辣丁

荤菜酸辣黄辣丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 12:06

酸辣黄辣丁是土豆和黄辣丁做成的美食,所以是比较好吃的一款美食,这款美食的营养比较丰富,所以大家都是比较爱吃的,对身体也是非常好的一款美食哟,赶紧多吃,土豆含有大量的蛋白质等,是营养非常丰富的一款菜品,人们都比较喜欢吃的美食

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主料

  • 土豆1个
  • 黄辣丁 :3条

辅料

  • 酱香鲜 :适量
  • 砂糖 :少许
  • 色拉油适量
  • 姜片 :3片
  • 料酒 :适量
  • 蒜头 :2瓣
  • 老坛酸菜 :30
  • 干辣椒 :2个
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解一
    第一步
    1.黄辣丁处理干净
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解二
    第二步
    2.姜、蒜切片,干辣椒切小
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解三
    第三步
    3.我用了袋装的老坛酸菜,尝了一下很辣很酸
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入色拉油爆香蒜姜片、辣椒
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解五
    第五步
    5.放入黄辣丁煎
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解六
    第六步
    6.翻面再煎一下后加入料
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解七
    第七步
    7.加入老坛酸菜爆一下
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解八
    第八步
    8.加入适量清水
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解九
    第九步
    9.加点盐调味
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解十
    第十步
    10.加点酱香鲜
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加点砂糖拌匀
  • 荤菜酸辣黄辣丁的做法图解十二
    第十二步
    12.我还加了土豆片一起煮熟

烹饪技巧

  • 自己根据自家口味调整配料!

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