创意南洋咖喱戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.找一个小碗，放进去10g椰子粉
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  第二步
  2.加入20g清水
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  第三步
  3.加入5g咖喱粉
• 第四步
  4.加入10g鸡粉，搅拌均匀
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  第五步
  5.两个鸡蛋黄分开，加入5g砂糖高速搅拌
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  第六步
  6.然后分次加入24g橄榄油，高速打发成偏白色
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  第七步
  7.加入刚刚的混合咖喱溶液，低速搅拌均匀
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  第八步
  8.筛入低筋面粉，翻拌均匀
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  第九步
  9.两个蛋清加入15g砂糖，高速打发到扣盆不倒即可
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  第十步
  10.然后分三次和蛋黄糊翻拌均匀
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  第十一步
  11.然后倒进6寸戚风模具之中，磕出来大气泡
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  第十二步
  12.烤箱165度上下火下层，30分钟左右即可！