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特色怪味鸡丝
特色怪味鸡丝

特色怪味鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 10:38

这道特色怪味鸡丝他是在炒鸡丝的味道上稍微加以改造,变成了一种醋味的一种机子,虽然听起来有点奇怪,但是味道还是蛮不错的且营养也很丰富,吃起来口感也十分的细软,比较开胃,而你是不是也很心动,那就赶紧跟着小编来试一试这道美味的怪味鸡丝吧。

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主料

  • 熟鸡 :半只

辅料

  • 辣椒油50
  • 芝麻酱20
  • 陈醋 :适量
  • 大葱适量
  • 白糖 :适量
  • 熟白芝麻 :适量
  • 凉拌醋 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 特色怪味鸡丝的做法图解一
    第一步
    1.先准备碗,放入少许芝麻酱,淋入辣椒油,放小半勺盐、少许白糖、花椒粉,淋入少量芝麻油,放少许熟的白芝麻,淋入少量酱油、陈醋 拌匀。
  • 特色怪味鸡丝的做法图解二
    第二步
    2.大葱切丝,熟鸡肉除去骨头,切成丝。
  • 特色怪味鸡丝的做法图解三
    第三步
    3.准备盘,葱丝垫底,放入鸡丝。
  • 特色怪味鸡丝的做法图解四
    第四步
    4.淋入调好的料汁,即可

烹饪技巧

  • 1、鸡肉用手撕的口感劲道。2、做这个菜可以根据个人喜好酌情增减料汁里的调料品种。

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