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营养的冬瓜海带排骨汤
营养的冬瓜海带排骨汤

营养的冬瓜海带排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.01 07:50

冬瓜海带排骨汤是一道好吃的家常汤品。它用到了冬瓜海带和排骨。冬瓜是大大的瓜,但一般只取一部分。海带则是一种海产品,它富含碘,人吃多了还是比较有益的。排骨就不用多说了,骨多肉少,但是煮汤是很好的。做好之后汤会很甜美,非常的好喝,而且富含钙质。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养的冬瓜海带排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 营养的冬瓜海带排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.排骨冷水入锅,开火焯去血污,沥干水备用。
  • 营养的冬瓜海带排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.冬瓜切大块,玉米笋对半切段,海带清洗干净。
  • 营养的冬瓜海带排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.加入半锅清水。
  • 营养的冬瓜海带排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.把焯过水的排骨放入锅中。
  • 营养的冬瓜海带排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.再放入泡发的蚝豉,玉米笋和蜜枣,选择煲排骨汤按键。
  • 营养的冬瓜海带排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.盖好盖子,开始煲汤
  • 营养的冬瓜海带排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.煲了1小时后,把冬瓜和海带加入,继续煲1个半小时。
  • 营养的冬瓜海带排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.食用前可加入适量盐调味。

烹饪技巧

  • 1.因排骨与冬瓜海带的成熟度不一致,所以先把排骨煲了1小时后,再放入冬瓜和海带。

  • 2.冬瓜不用去皮,营养成份更高哟。

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冬瓜海带排骨汤 冬瓜海带排骨汤
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