家常菜土豆丝炒胡萝卜丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.20 11:21

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主料

• 土豆 ：100
• 胡萝卜 ：50

辅料

• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 尖椒 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆、胡萝卜去皮。
• 
  第二步
  2.土豆切丝，并在水龙头下冲洗两遍。
• 
  第三步
  3.胡萝卜切丝，尖椒切丝，葱切葱花。
• 
  第四步
  4.锅上火，油热，放入花椒、葱、尖椒爆香。
• 
  第五步
  5.倒入土豆丝翻炒。
• 
  第六步
  6.倒入胡萝卜丝翻炒，放入生抽、盐，如果粘锅，可以少放一点清水，熟后放入鸡精出锅。

烹饪技巧

• 1.土豆丝炒前一定要用水冲洗一下，或者浸泡一下。

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土豆丝炒胡萝卜丝

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