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葱油拌面(荞麦面)
葱油拌面(荞麦面)

葱油拌面(荞麦面)

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.04 08:33

葱油拌面家常美食,拌面里面最简单的一种,将热好的葱油浇在煮好的面条上面,滋滋的响,香喷喷的葱油和面搭配的香味扑面而来,口水立马就留下来了,稍微一拌,吃一口,面爽滑,劲道,Q弹,唇齿留香!爱吃的又不喜欢麻烦的人可以试试,全家人都爱吃!

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主料

辅料

  • 白菜3小片
  • 卤鸡汁 :2勺
  • 蟹肉棒 :2根
  • 老抽 :1勺半
  • 食用油 :3勺
  • 辣椒油半勺

具体步骤

  • 葱油拌面(荞麦面)的做法图解一
    第一步
    1.准备青葱一根,蟹肉棒两条,荞麦挂面一把。青葱切段,留一点绿色的切葱花
  • 葱油拌面(荞麦面)的做法图解二
    第二步
    2.煮荞麦面的时候顺便把白菜嫩叶汆一下
  • 葱油拌面(荞麦面)的做法图解三
    第三步
    3.把青葱在油里煸炒一下,直至金黄,用筷子捞出
  • 葱油拌面(荞麦面)的做法图解四
    第四步
    4.在葱油里加入卤鸡汁(个人觉得比酱油有味) 和老抽。
  • 葱油拌面(荞麦面)的做法图解五
    第五步
    5.把调好的葱油倒出来,用剩余的油把蟹肉棒过一下
  • 葱油拌面(荞麦面)的做法图解六
    第六步
    6.葱油加点辣椒油(随意),拌上面条,撒上葱花和白菜~爽口美味

烹饪技巧

  • 用锅里剩的葱油过一下配菜~味道更美滋滋噢

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