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美味的麻辣小龙虾
美味的麻辣小龙虾

美味的麻辣小龙虾

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 12:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解一
    第一步
    1.活的小龙虾放到清水里养着,水脏了就换,我放了一天
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解二
    第二步
    2.用牙刷把小龙虾清洗干净
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解三
    第三步
    3.用开水烫一下后,去掉虾线
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解四
    第四步
    4.准备好香叶、桂皮、干辣椒、八角、茴香等香料
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油,热后放入香料
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解六
    第六步
    6.加入蒜瓣煸炒出香
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解七
    第七步
    7.我喜欢放一点豆瓣酱,这个可以根据自己的口味调整
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解八
    第八步
    8.放入小龙虾翻炒
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解九
    第九步
    9.放入少量啤
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解十
    第十步
    10.加入适量酱油和清水
  • 美味的麻辣小龙虾的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量食盐,炒熟即可

烹饪技巧

  • 活的小龙虾不太好去虾线,可以在炒之前用热水烫一下,这样去虾线就方便了

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