自制抹茶饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油提前室温软化，黄油加入油
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  第二步
  2.加入白糖
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  第三步
  3.用打蛋器打发至发白，打至黄油与糖粉融合。分3次加入蛋液体，低速将蛋/核桃油和黄油糖粉混合物打发。
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  第四步
  4.打至体积蓬松状态
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  第五步
  5.筛入低粉和抹茶粉拌匀。
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  第六步
  6.和成面团。揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏，装入塑料袋放入冰箱冷藏半个小时。
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  第七步
  7.面团盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成面片，模具撒一点干面粉防粘，可以轻松脱模。用饼干模具，在上面按出饼干。可以做更多个造型随意搭配。
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  第八步
  8.饼干放入烤盘，烤箱预热到170度左右，将烤盘送入烤箱，中层上下火170度，15分钟左右即可。
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  第九步
  9.烤好的饼干。